40 RECEITAS DE LICORES ARTESANAIS

Conteúdo

LICORES ARTESANAIS. 4

Apresentação. 4

I – MATÉRIAS-PRIMAS. 4

TÉCNICA PARA DIMINUIR A GRADUAÇÃO DO ÁLCOOL. 5

II – PROCESSAMENTO.. 5

Como esterilizar garrafas e potes de vidro. 6

PROCESSO PARA ACELERAR O ENVELHECIMENTO DO LICOR. 8

DICAS IMPORTANTES. 9

40 RECEITAS DE LICORES ARTESANAIS. 11

1 - Licor de Graviola. 11

2 - LICOR DE GENGIBRE. 12

3 – LICOR DE CAFÉ. 14

4 - Licor Cremoso de Milho Verde. 15

5 - Licor de Hibisco. 16

6 - Licor de Chocolate. 18

7 - Licor de Vinho Tinto. 19

8 - Licor de Casca de Manga. 20

9 - Creme de Papaia com Licor de Cassis. 21

10 – LICOR DE CASSIS CASEIRO.. 22

11 - LICOR CREME DE OVOS. 23

12 – LICOR DE CEREJA.. 25

13 - Licor de Tamarindo. 27

14 -  Licor De Morango. 28

15 - Licor de Malibu. 30

16 - Licor de Amarula I 31

17 - LICOR DE ACEROLA.. 33

18 - LICOR DE JABUTICABA ARTESANAL. 35

19 - Receita Licor De Amendoim.. 37

20 - Licor de caroços de Pêssego. 39

21 - RECEITA DE LICOR DE MANJERICÃO.. 40

22  Limoncello. 41

23 – COINTREAU DE LARANJA.. 42

24 – COINTREAU - Licor de Laranja. 43

25 – LICOR DE VINHO II 45

26 - LICOR de ABACAXI com VINHO.. 46

27 – LICOR DE ROMÃ.. 47

28 - Licor caseiro de Ameixa. 49

29 - Licor de Ameixa secas. 50

30 – LICOR DE CARAMELO.. 51

31- Licor de Folhas de Figo. 52

32 – LICOR DE AMARULA II 54

33 - LICOR DE AMARULA III 55

34 - Licor de Laranja. 55

35 - Licor de Menta. 57

36 - LICOR DE CASCA DE ABACAXI 59

37 - LICOR DE CHOCOLATE BRANCO.. 60

38 – LICOR DE BANANA.. 61

39 – LICOR DE PITANGA.. 62

40- LICOR DE LICHIA.. 63